사양학9(2010년 서울시 가축사양 설명서 문제3)

가축의 기초대사량을 측정하는 조건으로 옳지 않은 것은?

① 유지 이외의 열생산을 증가시키는 기타 모든 요인을 제거하여야 한다.

② 쾌적한 환경온도를 유지한다.

③ 가축을 최소 8시간 절식시칸다.

④ 편한 자세로 쉬게 하면서 근육운동이 없는 정지상태에서 실시한다.

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* 정답해설 : 한국방송통신대학교출판부 / 가축영양학 / p.301

절식시 열생산은 대상동물의 건강상태, 주변의 환경온도 등 관련되는 여려 요인에 따라 증가될 수 있지만, 이와 같은 요인에 의하여 영향을 받지 않는 상태에서의 열생산을 기초대사라고 한다.

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* 오답해설 : 한국방송통신대학교출판부 / 가축영양학 / p.301

기초대사란 건강한 동물이 쾌적한 환경온도 조건에서 편안하게 휴식하는 상태에서 섭취한 영양소의 소화 및 흡수가 끝난 후 소요되는 에너지를 말한다. 그리고 기초대사에 소모하는, 즉 유지에 소모하는 에너지를 기초대사량이라고 한다.

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* 참고해설 : 한국방송통신대학교출판부 / 가축영양학 / p.298~299

절식분해대사란 이와같이 외부 영양소가 공급되지 않는 상태에서 생명유지에 필요한 영양소를 자체의 체조직을 분하하여 이용하는 대사를 의미한다. 따라서, 절식분해대사란 공복시에 이루어지는 대사작용이라고,~

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완전기아란 동물이 절식시 열량증가가 일어나지 않는 상태에서 체조직의 수분과 영양소만으로 최소의 활동을 유지할 경우의 기아를 말한다.

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절대기아란 체조직의 이용한계를 넘어 사료의 형태로 영양소를 다시 급여해도 정상적인 건강상태로 회복이 어려운 경우의 기아를 의미한다.